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Gutscheine 3 Jahre gültig
16 Ergebnisse gefunden
Dauer
3 Stunden
Teilnehmer
ab 1 Person
Erlebnisort
Dresden
Verfügbarkeit
ganzjährig
Geschenkbox
Möglich
Gültigkeit
31.12.2028
Leistungen
Bedingungen
Wissenswertes
Termin
Zur Terminvereinbarung benötigst Du einen Gutschein. Bestelle also direkt hier Deinen Erlebnisgutschein und vereinbare dann Deinen Wunschtermin. Wir stehen Dir jederzeit gern bei Fragen zur Verfügung.
Nein, Du brauchst keine Vorkenntnisse. Der Kurs ist so gestaltet, dass Anfänger*innen alle wichtigen Schritte zur Käseherstellung kennenlernen und eigenständig umsetzen können.
Ja, das musst Du sogar und wird im Kurs ausführlich besprochen. Je nach Käsesorte braucht es bestimmte Temperaturen und Feuchtigkeitsbedingungen. Du erhältst praktische Tipps, wie Du einen „Reifeschrank“ improvisieren kannst.
Keine Sorge, kleine Abweichungen sind normal. Im Kurs besprechen wir häufige Probleme und wie Du die Konsistenz durch Temperatur, Labzugabe oder andere Techniken anpassen kannst. Oft ist Übung der Schlüssel zum perfekten Ergebnis.
Frischkäse sollte im Kühlschrank und in einem luftdichten Behälter gelagert werden, während gereifter Käse an einem kühlen, feuchten Ort besser aufgehoben ist. Du lernst im Kurs, welche Aufbewahrungsmethoden am besten für Deinen Käse geeignet sind.
Das hängt von der Käsesorte ab. Frischkäse sollte innerhalb weniger Tage verzehrt werden, während gereifte Käse bei richtiger Lagerung wochen- bis monatelang haltbar sind. Wir werden im Kurs genau durchgehen, wie Du die Haltbarkeit einschätzen kannst.
Was wäre eine echte, deftige Brotzeit, ohne eine schöne Scheibe vollmundiger Käse? Ziemlich langweilig, oder? Aber wie genau erhält dieses schmackhafte Milchprodukt eigentlich seine unzähligen Aromen, die uns alle das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen? Bei unserem Kochkurs Käse selber machen in Dresden werden genau diese Fragen beantwortet und noch mehr: Es wird Käse in Eigenregie hergestellt und verköstigt. Ein Fest für den Gaumen. Darüber freut sich jeder Käse-Fan. Für den einen ist Käse manchmal etwas zu aromatisch, für den anderen zu mild. Bei diesem Seminar zaubert man seine ganz eigene Kreation!
Ist doch alles Käse – nein eben nicht! Käse ist nicht gleich Käse. Es gibt die unterschiedlichsten Arten. Von würzig und vollmundig bis sanft und nussig. Bei unserem Kurs Käse selber machen in Dresden erfahren die Teilnehmer alles über die verschiedenen Sorten. Dabei werden sowohl die Klassiker wie Gouda oder Emmentaler als auch die Exoten wie Manchego oder Gorgonzola genau unter die Lupe genommen. Denn jedes Aroma braucht sein eigenes individuelles Herstellungsverfahren. Aber bloße Theorie wäre ja langweilig. Bei unserem Kurs Käse selber machen in Dresden wird Käse mit allen Sinnen erlebt und natürlich auch welcher eigens hergestellt. Dazu leitet eine echte Käsespezialistin, die diesen nach langer Tradition auf einer Schweizer Alp herstellt, die Teilnehmer an, ihren eigenen Gaumenschmaus zu kreieren. Richtig gehört! Jeder Teilnehmer produziert seinen eigenen Käse – ein echtes Unikat, das es so nicht im Supermarkt zu kaufen gibt. Es wird gerührt und geschöpft, was das Zeug hält. Bis der Laib Käse liebevoll in Form gebracht werden kann. Ist man direkt am Herstellungsprozess beteiligt, bekommt man erst ein richtiges Gefühl für die Qualität und das echte Käsehandwerk. Natürlich werden die verschiedenen Sorten auch verköstigt. Es soll ja schließlich jeder seinen Lieblingskäse finden. Dazu wird passend ein leckeres hausgemachtes Chutney gereicht, das im Laufe des Kurses zusammen gekocht wird. Der eigene Käse darf sehr gern auch mit nach Hause genommen werden. Damit er sein volles Aroma entfalten kann und die perfekte Reifestufe erhält, muss er sogar noch weiter zu Hause gepflegt werden. Hat man dieses Ziel erreicht, kann er endlich zu Hause angeschnitten werden. Mit jedem Bissen in den eigenen Käse werden die Erinnerungen an diesen tollen Kurs wieder hochkommen. Die geschaffenen Erinnerungen werden also noch lange im Bewusstsein bleiben, vor allem, weil sie mit einem ganz bestimmten Geschmack verknüpft sind!
Du bist ein echter Feinschmecker oder Du kennst vielleicht jemanden, der einen besonders feinen Gaumen besitzt? Dann kommt unser Erlebnisgutschein für Käse selber machen in Dresden genau richtig. Jemand, der sich auch in seiner Freizeit gern mit hochwertigen Lebensmitteln beschäftigt, wird bei diesem Kurs wirklich glücklich werden. Bestelle noch heute Deinen Erlebnisgutschein und lasse ihn Dir ganz bequem nach Hause liefern. Der Gutschein ist die Eintrittskarte zu einem echten Geschmackserlebnis, aber sein Äußeres und seine Verpackung sind ebenfalls ein echter Augenschmaus. Erhalte neben dem Gutschein eine wunderschöne Glückwunschkarte, ein Geschenk-Couvert und alle Informationen zum Erlebnis gratis dazu. Absolute Flexibilität mittels Erlebnisgutschein: Unser Käse-Experte hat mehrere Termine aktuell zur Verfügung. Diese werden auch hier veröffentlicht. Weitere Termine folgen. Durch die 3 Jahre Gültigkeit des Gutscheins kann die beschenkte Person dann ganz einfach Ihren Wunschtermin buchen. Wir wünschen Dir viel Freude beim Verschenken. Also bis gleich, bei der Bestellung! 🙂
Die Erlebnisfabrik ist der Online-Shop für ausgefallene Erlebnisse in Deutschland und setzt mit viel Liebe zum Detail auf hohe Qualität und definiert das Verschenken neu. Mittels unserer Geschenkboxen machen wir Dir das Verschenken so einfach wie möglich. Kauf bei uns Deinen Gutschein samt Geschenkbox und sei der King auf der nächsten Party!
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